地下鉄大通駅直結のル・トロワ7Fにある、中国人シェフが作る本格中華が食べられるお店
-
地下鉄大通駅直結のル・トロワ7Fにてお待ちしております！
1/10
地下鉄大通駅直結のル・トロワ7Fにある、中国人シェフが作る本格中華が食べられるお店
-
地下鉄大通駅直結のル・トロワ7Fにてお待ちしております！
一品料理
ザーサイ
390円(税込)
1/10
ザーサイ
390円(税込)
台湾ゆば
490円(税込)
1/10
台湾ゆば
490円(税込)
野菜と卵のスープ
490円(税込)
1/10
野菜と卵のスープ
490円(税込)
中華風和え物
390円(税込)
1/10
中華風和え物
390円(税込)
バンバンジー
490円(税込)
1/10
バンバンジー
490円(税込)
クラゲの甘酢和え
490円(税込)
1/10
クラゲの甘酢和え
490円(税込)
餃子5コ
490円(税込)
1/10
餃子5コ
490円(税込)
小籠包3コ
490円(税込)
1/10
小籠包3コ
490円(税込)
挽肉と春雨の炒め
590円(税込)
1/10
挽肉と春雨の炒め
590円(税込)
もやしの辛味炒め
590円(税込)
1/10
もやしの辛味炒め
590円(税込)
レバニラ
590円(税込)
1/10
レバニラ
590円(税込)
麻婆豆腐
590円(税込)
1/10
麻婆豆腐
590円(税込)
チンジャオロース
690円(税込)
1/10
チンジャオロース
690円(税込)
八宝菜
690円(税込)
1/10
八宝菜
690円(税込)
海老チリ
690円(税込)
1/10
海老チリ
690円(税込)
鶏とカシューナッツ
690円(税込)
1/10
鶏とカシューナッツ
690円(税込)
酢豚
690円(税込)
1/10
酢豚
690円(税込)
ライスセット(ご飯、小皿、スープ)
200円(税込)
1/10
ライスセット(ご飯、小皿、スープ)
200円(税込)
麺もの
五目あんかけ
780円(税込)
ハーフ 550円(税込)
1/10
五目あんかけ
780円(税込)
ハーフ 550円(税込)
海鮮あんかけ
800円(税込)
ハーフ 580円(税込)
1/10
海鮮あんかけ
800円(税込)
ハーフ 580円(税込)
広東麺
780円(税込)
ハーフ 550円(税込)
1/10
広東麺
780円(税込)
ハーフ 550円(税込)
鶏がらスープ麺
680円(税込)
1/10
鶏がらスープ麺
680円(税込)
担々麺
680円(税込)
1/10
担々麺
680円(税込)
ご飯もの
鶏と野菜粥
780円(税込)
1/10
鶏と野菜粥
780円(税込)
海鮮粥
780円(税込)
1/10
海鮮粥
780円(税込)
南瓜粥
680円(税込)
1/10
南瓜粥
680円(税込)
蟹とレタスの炒飯
900円(税込)
ハーフ 650円(税込)
1/10
蟹とレタスの炒飯
900円(税込)
ハーフ 650円(税込)
海老とレタスの炒飯
850円(税込)
ハーフ 600円(税込)
1/10
海老とレタスの炒飯
850円(税込)
ハーフ 600円(税込)
五目炒飯
700円(税込)
ハーフ 550円(税込)
1/10
五目炒飯
700円(税込)
ハーフ 550円(税込)
角煮高菜炒飯
750円(税込)
ハーフ 580円(税込)
1/10
角煮高菜炒飯
750円(税込)
ハーフ 580円(税込)
紅燈籠セット
紅燈籠セット
1,408円(税込)
※下記より一品チョイスしてください あんかけ焼きそば/海老レタスの炒飯/鶏がらスープ麺/海鮮粥/鶏野菜粥/中華飯/角煮高菜炒飯/担担麺/かぼちゃ粥/焼き餃子
1/10
紅燈籠セット
1,408円(税込)
※下記より一品チョイスしてください あんかけ焼きそば/海老レタスの炒飯/鶏がらスープ麺/海鮮粥/鶏野菜粥/中華飯/角煮高菜炒飯/担担麺/かぼちゃ粥/焼き餃子
プラス
-
海老のマヨネーズあえ、ミニサラダ、点心3種、ザーサイ、中華奴、海藻の和え物、ミニデザート、スープ(担担麺、鶏がらスープ麺、お粥には付きません) 焼き餃子のみライス付
1/10
プラス
-
海老のマヨネーズあえ、ミニサラダ、点心3種、ザーサイ、中華奴、海藻の和え物、ミニデザート、スープ(担担麺、鶏がらスープ麺、お粥には付きません) 焼き餃子のみライス付
アルコールセット
330円(税込)
1/10
アルコールセット
330円(税込)
ソフトドリンクセット
220円(税込)
1/10
ソフトドリンクセット
220円(税込)
デザート
杏仁豆腐
380円(税込)
1/10
杏仁豆腐
380円(税込)
ゴマ団子
420円(税込)
1/10
ゴマ団子
420円(税込)
<シャーベット>まるごとはんぶんオレンジ
390円(税込)
1/10
<シャーベット>まるごとはんぶんオレンジ
390円(税込)
<シャーベット>まるごとはんぶんレモン
390円(税込)
1/10
<シャーベット>まるごとはんぶんレモン
390円(税込)
<シャーベット>まるごとはんぶんココナッツ
420円(税込)
1/10
<シャーベット>まるごとはんぶんココナッツ
420円(税込)
<シャーベット>まるごとはんぶんピーチ
450円(税込)
1/10
<シャーベット>まるごとはんぶんピーチ
450円(税込)
中華料理を奥深く感じとっていただくために
五味
-
五味とは、文字通り「5つの味」のことです。「五味は五臓を補う」とされています。さらに「帰経」によって五味と五臓を組み合わせます。
1/10
五味
-
五味とは、文字通り「5つの味」のことです。「五味は五臓を補う」とされています。さらに「帰経」によって五味と五臓を組み合わせます。
【酸】サン
-
酸味には正常な体液を体内にとどめる作用、出過ぎるものを止める作用。肝に導き自律神経を整え、ストレスを解消する作用などがあります。食材はレモン、酢、サンザシなど
1/10
【酸】サン
-
酸味には正常な体液を体内にとどめる作用、出過ぎるものを止める作用。肝に導き自律神経を整え、ストレスを解消する作用などがあります。食材はレモン、酢、サンザシなど
【辛】シン
-
辛味には、肺や呼吸器を強め、発汗を促進する作用。気や血を巡らせ、体の中にある寒けや熱、湿気を発散させる作用などがあります。食材は唐辛子、胡椒、にんにくなど
1/10
【辛】シン
-
辛味には、肺や呼吸器を強め、発汗を促進する作用。気や血を巡らせ、体の中にある寒けや熱、湿気を発散させる作用などがあります。食材は唐辛子、胡椒、にんにくなど
【苦】ク
-
苦味には心や循環器を強化し、体にたまった余分な熱を冷まし、排泄作用や体内の余分な水分や老廃物を取り除く作用。神経を鎮静させる作用などがあります。食材はお茶、陳皮、ハスの実など
1/10
【苦】ク
-
苦味には心や循環器を強化し、体にたまった余分な熱を冷まし、排泄作用や体内の余分な水分や老廃物を取り除く作用。神経を鎮静させる作用などがあります。食材はお茶、陳皮、ハスの実など
【カン】
-
塩辛い味には硬い物を柔らかくする作用や腎の働きを良くする作用があります。食材は海老、イカ、豚肉など
1/10
【カン】
-
塩辛い味には硬い物を柔らかくする作用や腎の働きを良くする作用があります。食材は海老、イカ、豚肉など
【甘】カン
-
甘味には胃腸の働きを助け、力をつける作用。痛みや緊張を緩和させる作用などがあります。食材は米、砂糖、バナナなど
1/10
【甘】カン
-
甘味には胃腸の働きを助け、力をつける作用。痛みや緊張を緩和させる作用などがあります。食材は米、砂糖、バナナなど
四気
-
医食同源を志す中華料理のもうひとつの考え方が「四気」、つまり、寒暖を基本とした考え方です。食材の持つ性質を熟知し、身体にもたらす効果を知った上で調理することが、もうひとつの秘訣です。
1/10
四気
-
医食同源を志す中華料理のもうひとつの考え方が「四気」、つまり、寒暖を基本とした考え方です。食材の持つ性質を熟知し、身体にもたらす効果を知った上で調理することが、もうひとつの秘訣です。
【寒】カン
-
身体を冷やしたり余分な熱を取ったりするほか、機能を沈静させる働きも含まれます。
1/10
【寒】カン
-
身体を冷やしたり余分な熱を取ったりするほか、機能を沈静させる働きも含まれます。
【温】オン
-
熱より程度のに小さい物で温・熱には生姜、葱、唐辛子、ニラ、かぼちゃなどがあります。
1/10
【温】オン
-
熱より程度のに小さい物で温・熱には生姜、葱、唐辛子、ニラ、かぼちゃなどがあります。
【涼】リョウ
-
寒より程度の小さい物で寒・涼にはトマト、きゅうり、白菜、ほうれん草などがあります。
1/10
【涼】リョウ
-
寒より程度の小さい物で寒・涼にはトマト、きゅうり、白菜、ほうれん草などがあります。
【熱】ネツ
-
身体を温め、気血をよく動かし新陳代謝を高める働きがあります。
1/10
【熱】ネツ
-
身体を温め、気血をよく動かし新陳代謝を高める働きがあります。
このような考え方を基本に組立て、組み合わせで料理するのが原則となっています。
-
1/10
このような考え方を基本に組立て、組み合わせで料理するのが原則となっています。
-
